MASTERCHEF, sfida a colpi di mattarello

Una giornata dedicata alle tradizioni, ma anche alle innovazioni culinarie. Masterchef, sfida a colpi di mattarello è stata la prima edizione di una gara culinaria tra i nostri ospiti, ma anche tra il personale assistenziale. La gara ha visto due squadre, il prezzemolo e il basilico sfidarsi nella preparazione di due ricette, pavesini, mascarpone e nutella e le classiche polpette della nonna. Al termine della preparazione la giuria, composta da due familiari, un ospite e la cuoca della struttura, ha deciso all’unanimità che entrambe le squadre meritavano la vittoria, premiando l’impegno, la collaborazione, l’organizzazione e la precisione nell’esecuzione. La gara di cucina rivolta al personale ha visto invece la vittoria di due ricette tradizionali quali i peperoni ripieni e i murinedi. Tali eventi rappresentano un forte momento di aggregazione per i nostri ospiti, ma al contempo rinforzano l’autostima, permettendo al paziente di acquisire una maggiore consapevolezza e fiducia nei propri mezzi, infatti attraverso il fare, gli utenti riscoprono movimenti a loro familiari e sollecitano la memoria procedurale.